2019年3月20日テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!のダイエット2時間SPで放送された、「栄養を逃がさない乾燥きくらげの戻し方！」をご紹介します。教えてくれたのはマロンさん。冷水で6時間浸けるとおいしくなります。お湯で急速に戻すと細胞壁を傷つけ旨味成分や多くの栄養素が流れ出てしまいます。
乾燥きくらげの戻し方！栄養を逃がさない方法！
・冷水で6時間かけて戻す。
寝る前に浸けておけば、朝には戻っています。
冷凍すれば約1か月保存可能！
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今日の感想とまとめ
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