2019年3月26日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「ネギ塩だれのレシピ!余った野菜で作る遠藤香代子さんの万能調味料の作り方!魔法の漬けだれ」をご紹介します。余った野菜で作れ、10日間ほど保存できます。ご飯のお供、冷奴、チャーハンにも使えます。
ネギ塩だれのレシピ!
作り方
① みじん切りにしたネギを瓶に入れ、塩・黒コショウを適量ふりかけ、ネギが浸るまでごま油を入れ、60分漬け込み
② 全体がしんなりしたら完成!
ネギ塩だれの韓国風スープの作り方
材料
ネギ塩だれ:大さじ2
海苔:適量
お湯:250ml
作り方
ネギ塩だれ・海苔をカップに入れ、お湯を注げば完成!
遠藤香代子さんの本
魔法の漬けおきおかず 漬けおくだけで、驚きの味に! (エイムック) [ 遠藤香代子 ] |
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魔法の漬けだれ!遠藤流漬けるだけレシピ
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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