2019年1月29日のNHKテレビ番組のあさイチで放送された、ジャン＝ポール・エヴァンさんの「ショコラショ（ホットチョコレート）のレシピ！」の作り方をご紹介します。
ショコラショ(ホットチョコレート)のレシピ！ジャン＝ポール・エヴァン
材料
チョコレート 75g(カカオ80%前後)
カカオパウダー 10g
牛乳 500g
作り方
① 刻んだチョコレートとカカオパウダーを混ぜる
② 冷たい牛乳に入れ、強火にかけ、温めながらよく混ぜる
※泡だて器を小刻みに動かすように手早く混ぜるのがポイント
③ 火から下ろし、器に移し、さらに空気を入れるように泡立てる
④ カップに入れたら完成！
おすすめのトッピング
マンゴー
ミント
抹茶
マロン+しょうが
ラム酒+すだちの皮
バナナ+赤とうがらし
ブルーチーズ+黒こしょう
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
ショコラショはエヴァンの父親が作ってくれたそうです。今はエヴァンさんが息子さんに作っているそうです。
スポンサーリンク
タグ : レシピ, あさイチ, ジャン＝ポール・エヴァン, ショコラショ, ホットチョコレート
