2019年1月8日テレビ番組のあさイチで放送された、あったかアボカド大特集で本場メキシコ発！あったかアボカド料理の「コンソメデポヨのレシピ」の作り方をご紹介します。
たった5分で完成する簡単なメキシコ料理レシピです。
風邪の時などにも食べるそうです。
ビタミンEが弱った胃腸を整え、コレステロールの少ない脂肪が体に負担なく栄養を与えてくれます。
コンソメデポヨのレシピ
材料
※2人分
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/6個
唐辛子 1本
パクチー 1株
固形スープの素 1個
水 500ml
ご飯茶わん 1杯
鶏ささみ 60g
アボカド 1/2個
作り方
①細かくカットしたトマト・玉ねぎ・唐辛子・パクチーを入れ混ぜる
②コンソメスープを温める
③ご飯・①・鶏ささみをコンソメスープに入れる
④最後にアボカドを入れたら完成！
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今日の感想とまとめ
トマトの酸味とパクチーの香りがふわーっとぬけて爽やかで、アボカドのコクがプラスされてとってもおいしいそうです。
参考になりました♪
ぜひ試してみたいです。
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