2019年4月8日NHKテレビ番組のきょうの料理で放送された、「カレー肉じゃがのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。甘辛味とスパイシーなカレー粉は相性バツグン！ごはんによく合う肉じゃがの作り方です。教えてくれたのは料理研究家の本田明子さん。
カレー肉じゃがのレシピ！
材料
【2~3人分】
211の甘辛だれ：大さじ2~3
豚バラ肉(薄切り)：150g
じゃがいも：2~3コ (300g)
たまねぎ：(大)1/2コ(100g)
カレー粉：小さじ1~2
サラダ油
作り方
① たまねぎは横2等分にし、繊維に沿って1センチ幅に切る。じゃがいもは大きめの一口大に切る。豚肉は食べやすく切る。
② 鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、たまねぎと豚肉を強めの中火で炒める。肉に火が通りはじめたら、甘辛だれとカレー粉を加えて味をからませる。
③ じゃがいもと水（カップ1と1/2）を加えてフタをし、中火で10~15分間煮る。途中で上下を返し、全体を混ぜる。じゃがいもに火が通ったら器に盛って完成！
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今日の感想とまとめ
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