2019年4月24日NHKテレビ番組のあさイチの10日間でボディーメンテナンスで放送された、「」をご紹介します。医学博士の栗原毅さんによると、中性脂肪(TG)の高い数値が続くと将来的に動脈硬化による脳梗塞や心筋梗塞の原因になる。脂肪肝になりどんどん進むと肝硬変からがんになる。糖質が多すぎると中性脂肪値も上がってしまう。メニューを教えてくれたのは管理栄養士の麻生れいみさん。
カリフラワーピラフ・納豆アボカドオムレツのレシピ!中性脂肪値を無理なく下げるメニュー!
カリフラワーピラフのレシピ!
① フライパンにバターを溶かし、カリフラワー・ミックスベジタブルを中火で炒める
② 顆粒スープの素・塩こしょうで味付けし、軽く炒めて完成!
納豆アボカドオムレツのレシピ!
① 納豆をタレ・からしと混ぜ合わせる
② 溶き卵に塩こしょうを入れる
③ フライパンにオリーブオイルをひき②の卵をフライパンに流す
④ 卵が半熟になったらアボカド・①の納豆を入れ、卵を2つ折りにして完成!
中性脂肪値を下げる食生活
・糖質はふだんより2割減らす
・たんぱく質を多くとる
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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