【ヒルナンデス】エビチリ風ジャガイモピザのレシピ！冷蔵庫の残り物が絶品料理に！木金レシピ！梁田圭さん (4月11日)

2019年4月11日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、じゃがいもを使った「エビチリ風ジャガイモピザのレシピ！」をご紹介します。簡単エビチリソースのレシピもご紹介します。冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ！教えてくれたのは新広東菜嘉禅のオーナーシェフの梁田圭さん。

エビチリ風ジャガイモピザのレシピ！

①　よく洗ったじゃがいもを皮がついたまま輪切りにする

②　1分ほど流水ででんぷんを流す

③　キッチンペーパーで余分な水気をとる

④　油をひいたフライパンでじゃがいもに小麦粉をまぶして両面を焼く

⑤　両面が焼けたらエビチリソースをかける

⑥　とろけるチーズをかけ、フタをして中火で1分ほど蒸す

ケチャップ（大さじ4）に酢（大さじ1）・砂糖（大さじ2）・塩（ひとつまみ）・片栗粉（小さじ1）・水（大さじ4）を混ぜ、粉っぽさがなくなれば完成！

参考になりました。

この記事も読まれています