12月17日放送のヒルナンデス！あなたの調理は間違っている！かもしれない年末年始の食材の栄養に関する落とし穴！話題本「その調理、9割の栄養すててます！」新常識を紹介！でイチゴのヘタを取るタイミングでビタミンＣの6割を捨てることに！を紹介していました。
教えてくれたのは東京慈恵会医科大学付属病院管理栄養士濱裕宣さん。
イチゴはビタミンの量が果物の中でもトップクラスで、特にビタミンCが豊富に含まれているそうです。なんとみかんの倍だそう。
イチゴのヘタを取るタイミングでビタミンＣの6割を捨てることに！
イチゴのヘタを取るタイミングは？
・水洗いした後にヘタを取る
ヘタの取り方
・ヘタは指でつまんで取る
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イチゴのヘタを取るタイミングでビタミンＣの6割を捨てることに！まとめ
2018年12月17日放送のヒルナンデス！あなたの調理は間違っている！かもしれない年末年始の食材の栄養に関する落とし穴！話題本「その調理、9割の栄養すててます！」新常識を紹介！で紹介していたイチゴのヘタを取るタイミングでビタミンＣの6割を捨てることに！をまとめてきました。
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