【ヒルナンデス】アボカドめんつゆ漬けの作り方！アレンジレシピ（アボカド丼・和風アボカドうどん・洋風アボカド味噌汁）！漬けるだけレシピ！魔法の漬けおきおかず！遠藤香代子さん(5月28日)

2019年5月28日テレビ番組のヒルナンデスのプロ直伝漬けておくだけで絶品おかずに!簡単楽々レシピを大公開!で放送された、「アボカドめんつゆ漬けの作り方！アレンジレシピ（アボカド丼・和風アボカドうどん・洋風アボカド味噌汁）」をご紹介します。教えてくれたのは魔法の漬けおきおかずの著者の遠藤香代子さん。

アボカドめんつゆ漬けの作り方！

材料（1人分）

めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
水：大さじ6
アボカド
ごま油：小さじ1

作り方

①　さいころ状にカットしたアボカドを保存容器に入れる。

②　めんつゆ・水を注ぐ。
※アボカドが空気に触れないように

③　ごま油を加え、キッチンペーパーを上に置く。
※味も全体に染み渡りやすくなる

④　冷蔵庫で60分漬けおきして完成

保存期間

冷蔵庫で約1週間

アボカド丼の作り方

①　アボカドめんつゆ漬けのアボカドをごはんにのせて、つけだれ大さじ5をかける。　　

②　お好みで海苔、白髪ねぎ、ゴマをトッピングして完成

和風アボカドうどんの作り方

材料

冷凍うどん：1玉
アボカド：適量
漬けだれ：大さじ5
卵黄：1個
ごま

作り方

レンジで解凍した冷凍うどんに、アボカド・漬けだれ・卵黄・黒ゴマを入れたら完成！

洋風アボカド味噌汁の作り方

材料

アボカドめんつゆ：大さじ2
プチトマト：2個
味噌：小さじ2
塩昆布：ひとつまみ
お湯：250ml

作り方

お椀に材料を入れ、お湯をかけて完成！

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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