2019年4月2日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、新ごぼうを使ったスイーツ、一切れでレタス半分の食物繊維が摂れるヘルシーな「ごぼうチョコケーキの作り方！」をご紹介します。しなびたごぼうはナッツの味わいに！教えてくれたのは管理栄養士の伯母直美さん。
ごぼうチョコケーキの作り方！
材料
新ごぼう
はちみつ：小さじ2
バター：小さじ2
＜A＞
ホットケーキミックス：100g
ココアパウダー：大さじ2
ヨーグルト：80g
卵：1個
作り方
① ごぼうを1センチほどに切る。
② ボウルに①のごぼう・はちみつ・バターを加え、ラップをして、電子レンジ（600W）で3分間加熱。
③ 電子レンジから取り出し、混ぜたら、今度はラップを外し電子レンジで1分間加熱。
④ Aを混ぜ合わせ生地を作る
⑤ フライパンに④の生地を流しいれ、その上に③を置き、ホットケーキのように普通に焼いて完成！
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今日の感想とまとめ
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