【ノンストップ】こいのぼりのパクパク巻き寿司のレシピ！おしゃレシピ(5月1日)

2019年5月1日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ「こいのぼりのパクパク巻き寿司のレシピ！」の材料と作り方を紹介します。こどもの日のパーティーにおすすめの華やかなこいのぼりの巻き寿司です。

こいのぼりのパクパク巻き寿司のレシピ！

【2人分】
キュウリ：5本
サーモン(スライス)：70g

＜A＞
めんつゆ(2倍濃縮) ：大さじ1%
ゴマ：
油小さじ1
ツナ缶油漬け(汁気をきる)：400

＜B＞
マヨネーズ大さじ
めんつゆ(2倍濃
縮小さじ1

温かいご飯：2004

＜C＞
すし酢(市販品)：大さじ2
いりゴマ(白)：大さじ1
R…………………………… ….1個
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
サラダ油：小さじ5
スライスチーズ：1枚
ハム：1枚
焼きのり：全形1枚
カニ風味かまぼこ：2本
ミツバミニトマト(ヘタを除いて4等分

①　キュウリはヘタを除いて4つ割りにする。

②　ボウルにサーモンとAを入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬ける。

③　別のボウルにツナ缶とBを入れて混ぜ合わせる。

④　酢飯をつくる。ボウルにご飯を入れ、Cを加えて混ぜ合わせる。

⑤　薄焼き卵をつくる。ボウルに卵と塩を入れて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、卵液を流し込んで焼く。片面が焼けたら取り出して粗熱を取る。

⑥　スライスチーズとハムは小さめの円形に5枚くり抜く。1枚はそのまま目用にし、残りは半分に切ってウロコに使う。のりは、⑤の使用の大きさに合わせて切り、残りでチーズとハムよりひと回り小さい円形に切って目玉用に2枚用意する。

⑦　巻きすの上にラップを敷いてのりを置き、④の酢飯半量を広げる。①のキュウリの半量、②のサーモンを汁気をきってのせ、巻く。同様に別のラップの上に⑤の薄焼き卵を置き、残りの酢飯を広げ、カニ風味かまぼこ、残りのキュウリ、③のツナをのせて巻く。

⑧　両端を切って器に盛り、のり巻きの方には⑥のチーズとのり、薄焼き卵の方はハムとのりを使って、こいのぼりの形になるように飾る。好みでミツバやミニトマトを使って飾りつけて完成！

参考になりました。

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