2019年6月7日テレビ番組のヒルナンデスの意外と知らない生姜の常識&簡単アレンジレシピで放送された、九州地方の郷土料理「がね揚げのレシピ」をご紹介します。教えてくれたのはショウガ専門店ジンジャーファクトリー蕨支店の古谷公史郎さん。
がね揚げのレシピ
作り方
① 天ぷらの衣にすりおろしたショウガを混ぜ合わせる
② ①に棒状に切ったさつまいもやにんじんをからめる
③ 160度の油で約5分間じっくり揚げて完成
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今日の感想とまとめ
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2019年6月7日テレビ番組のヒルナンデスの意外と知らない生姜の常識&簡単アレンジレシピで放送された、九州地方の郷土料理「がね揚げのレシピ」をご紹介します。教えてくれたのはショウガ専門店ジンジャーファクトリー蕨支店の古谷公史郎さん。
① 天ぷらの衣にすりおろしたショウガを混ぜ合わせる
② ①に棒状に切ったさつまいもやにんじんをからめる
③ 160度の油で約5分間じっくり揚げて完成
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