【あさイチ】かにの身を一瞬で取り出す技のやり方！食卓で使えるちょい技(3月19日)

2019年3月19日NHKテレビ番組のあさイチのクイズとくもりので放送された、食卓で使えるちょい技「かにの身を一瞬で取り出す技のやり方！」をご紹介します。

かにの身を一瞬で取り出す技のやり方！

①　カニの足の付け根から1センチ外側を切る

②　反対側の節を折り透明な腱を抜く

③　腱を抜いた方を下にしてたたき、中の身を一方によせる

④　上下を反対にしてたたくと、ポンと出てくる

※どんな蟹でも応用できる。

※1度冷凍してしまうとこの技は使えないので、ゆでてすぐなら使える技。

今日の感想とまとめ

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