【満天☆青空レストラン】長芋の甘辛揚げのレシピ！春掘り長芋(4月13日)

2019年4月13日テレビ番組の満天☆青空レストランで放送された、長野県長野市松代町の春掘り長芋を使った「長芋の甘辛揚げのレシピ！」をご紹介します。

長芋の甘辛揚げのレシピ！

材料

長いも
片栗粉
揚げ油
ごま

＜甘辛ダレ＞
砂糖
しょうゆ
みりん

作り方

①　長いものひげをガスコンロの火であぶる

②　皮付きのまま食べやすい大きさに切る

③　片栗粉をまぶし、油で揚げる

④　甘辛ダレの材料を鍋で煮て、そこに③を入れて絡めて、ごまをふりかけて完成！

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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