【満天☆青空レストラン】チンジャオロースのレシピ！(3月23日)

2019年3月23日テレビ番組の満天☆青空レストランで放送された、ミニパプリカのスイートカクテルペッパーを使った「チンジャオロースのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。

チンジャオロースのレシピ！

材料

牛肉
酒
しょうゆ
片栗粉
パプリカ（赤・オレンジ・黄）
ピーマン
にんにく
しょうが
長ネギ
たけのこ
水溶き片栗粉

＜A＞
しょうゆ
鶏ガラスープ
オイスターソース

作り方

①　牛肉を細く切る

②　ボウルに①の牛肉・酒・しょうゆ・片栗粉・ごま油を入れ、混ぜる

③　パプリカ・ピーマンを細切りにする

④　フライパンでにんにく・しょうが・長ネギを香りが出るまで炒める

⑤　④に②の牛肉を加え炒め、一度取り出す

⑥　同じフライパンでたけのこ・パプリカ・ピーマンを軽く炒め、⑤の牛肉を戻しいれる

⑦　Aを加え、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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