2019年8月27日テレビ番組の林修の今でしょ!講座で放送された、「3つの塩分チャラ食材！塩をとり過ぎたときにおすすめ」をご紹介します。
3つの塩分チャラ食材！塩をとり過ぎたときにおすすめ
・カリウム
・カリウムが余分なナトリウムを体外に！
カリウムとナトリウムは性質が近い。
カリウムがナトリウムの代わりになるので余分なナトリウムが体外へ。
カリウムがたくさん含まれている食材をうまく選択するのが食べ合わせのコツ。
※腎臓が弱っている方のカリウム摂取は要注意。お医者さんに要相談。
・カルシウム
・水溶性食物繊維
水溶性食物繊維は水と混ざり腸内でゼリー状に変化。
ゼリー状になった水溶性食物繊維が塩分を抱え込んで体外へ排出。
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今日の感想とまとめ
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