2019年11月11日テレビ番組の有吉ゼミのみはるのものまね節約クッキングで放送された、「1食90円以下！みはるさんのナス料理5品まとめ！」をご紹介します。教えてくれたのは料理上手なMr.シャチホコの妻のものまね芸人みはるさん。ドケチ料理。
目次
1食90円以下！みはるさんのナス料理5品まとめ！
約73円！ロールキャベツ風なすのレシピ
工程1
皮をむいたナスをスライサーでスライスし、塩水に浸しアク抜き。
ラップの上に、キャベツの葉の形に並べる。
工程2
ほかのナスはみじん切りにし、しょうゆと和えて水分を絞り出す。
オリーブオイルとニンニクで炒める。
だんご粉、パン粉、溶き卵、牛脂を加えてさらに炒める。
工程3
1の葉に小麦粉をふるい、丸めた2のタネを置いて巻いていく。
工程4
フライパンに3・ケチャップ・コンソメを入れ、落し蓋をして8分煮込んで完成。
約60円！ナスのぶりの照り焼き風のレシピ！カロリーも約半分
工程1
皮をむいたナスを4等分し、10分ほど塩水に浸す。
ぐるぐると巻いて爪楊枝でとめる。
工程2
1を袋に入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱。
工程3
半分に切る（下を1/3くらい残す）。
爪楊枝を取り、平らになるように広げる。
周囲にナスの皮を巻き、小麦粉をふるう。
※ナスの皮で脂ののったぶりの皮を再現！
工程4
油をひいたフライパンに入れ、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を入れて絡ませ、汁が少なくなったら完成。
1本約13円！ナスの鶏皮風焼き鳥のレシピ
工程1
袋にカットしたナスを入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱。
ミキサーでしっかりと混ぜてペースト状にする。
片栗粉・卵白・コーヒーミルクを加えて混ぜる。
皿にラップを貼り、その上に3を薄く広げ、電子レンジ（600W）で1分加熱。
3等分に細長くカットする。
工程2
ほかのナスをスライサーでスライスする。
工程3
2のナスに1のナスを重ね、波状にして、串にさす。
工程4
タレを付けて焼いて完成。
約83円！ナスのスパム風おにぎりのレシピ
工程1
袋にカットしたナスを入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱。
ミキサーでしっかりと混ぜてペースト状にする。
片栗粉・卵白・コーヒーミルクを加えて混ぜる。
工程2
ほかのみじん切りしたナスに、片栗粉・だんご粉を混ぜる。
工程3
ボウルに2・1・牛脂・ブイヨン・トマトペーストを加得て混ぜる。
バットに移し、ヘラで楕円形に形を整える。
鍋で6分ほど蒸せば、スパム風部分の完成。
工程4
ほかのみじん切りにしたナスに片栗粉・小麦粉・牛乳・おろし金でおろしたお麩を加えて混ぜる。
形を整え、袋に入れて、電子レンジ（600W）で1分加熱。
ごはん部分の完成。
工程5
4の上に3をのせ、海苔で巻いて完成。
約58円！そば風なすのレシピ
工程1
袋にカットしたナスを入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱。
ミキサーでしっかりと混ぜてペースト状にする。
片栗粉・卵白・コーヒーミルクを加えて混ぜる。
工程2
ボウルに強力粉・薄力粉・1・みじん切りにしたナスの皮を入れ、しっかり混ぜる。
麺棒で伸ばして、そばのようにカットする。
鍋で3分ほどゆでる。
工程3
とろろ風を作る。
卵白を泡立てメレンゲを作り、1・塩を加えて混ぜる。
鍋のお湯の上に乗せる。
※こうすることで表面を固めず熱を通しとろろ食感にする。
工程4
器にそばを入れ、3のとろろ風、ネギ、卵黄をトッピングして完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
