【所ジャパン】味噌で簡単にできる栄養ドリンク！茶節の作り方＆栄養＆効果！疲労回復＆二日酔いにも(10月7日)

2019年10月7日テレビ番組の新設!所ジャパンの驚きの味噌活用術で放送された、「茶節の作り方＆栄養＆効果！味噌で作る栄養ドリンク」をご紹介します。

茶節の作り方＆栄養＆効果！味噌で作る栄養ドリンク

茶節は漁業が盛んだった鹿児島県南部の指宿周辺が発祥。

江戸時代中期から漁師を中心に飲まれていた。

いぶすき菜の花マラソンでは給水所で茶節1万2000杯を配布。

1.　湯呑に味噌と鰹節を適量入れる。

2.　1に熱々の緑茶を注ぐ。

3.　箸などでかき混ぜてから飲む。

緑茶：カテキン
味噌：ビタミン類
鰹節：必須アミノ酸

茶節を飲んでいる地域では、疲労回復や二日酔いに飲むそうです。

また風邪をひいたときに栄養剤として飲む人もいます。

生卵トッピング！

茶節を作ったあとに、生卵を入れて、かき混ぜて飲む。

参考になりました。

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