2019年11月18日テレビ番組の新設!所ジャパンで放送された、リュウジさんの「コーンポタージュカルボナーラうどんのレシピ」をご紹介します。
使ったコンビニ冷凍麺は「ローソン」の「温めても冷たくてもつるつるでコシが自慢讃岐うどん」。
カルボナーラで使う生クリームや調味料をコーンポタージュで代用!
コーンポタージュカルボナーラうどんのレシピ
組み合わせ食材
・冷凍讃岐うどん(コンビニ冷凍麺)
・カップスープの素「コーンポタージュ」
調理時間
5分
作り方
1. 冷凍うどんを電子レンジ(600W)で3分30秒加熱。
2. ボウルにコーンポタージュの素と卵を入れる。
3. ハム4枚を1センチ幅に切って加える。
4. バター10gを加えてよく混ぜる。
5. 熱々のうどんを加えてソースとよく混ぜる。
6. 仕上げに黒こしょう・粉チーズを振りかけて完成。
ポイント
ホットソースで大人向けの味わいに。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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「【所ジャパン】オムレツパスタの作り方!【冷凍スパゲティミートソース&卵】リュウジさんのコンビニ冷凍麺アレンジレシピ(11月18日)」
「【きょうの料理】父さんのきょうからキッチン!チャーハン&干ししいたけの中華スープの作り方!後藤アナ&堀江ひろ子さん(11月18日)」