2020年8月4日テレビ番組の家事ヤロウで放送された、「話題の家事テクニックベスト20＜画像＆作り方＞！」をご紹介します。家事初心者のバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんがゼロから学ぶ番組。
話題の家事テクニックトップ20！
【1位】みりんキャラメル
作り方
①鍋にみりん200mlと生クリーム200ml入れ30分煮詰める
②バットに移し冷蔵庫で冷やし固めれば完成！
【2位】バスクチーズトースト
コンビニ大ヒットを再現！
作り方
①ボウルにクリームチーズ１００g、砂糖４０gを入れる
②生クリーム１００mlをダマにならないように３回に分けて入れ、混ぜる
③卵１個を加え、さらに混ぜる
④食パンの表面をスプーンで凹ませ、そこにクリームを流し入れる
⑤1200Wのトースターで8分焼けば完成！
【3位】丸ごとみかんゼリー
放送した週末にはSNSで作ってみた画像が大量に投稿。
作り方
①缶詰からシロップ大さじ４を耐熱皿に移し、粉ゼラチン５gと混ぜる
②ラップをして６００Wで40秒チンし、溶けたゼラチンを缶の中に戻し合わせる
③ラップをして冷蔵庫で３時間冷やす
④竹串でゼリーと缶が密着してる縁の部分をぐるっと１周回してはがす
⑤逆さまにしてお皿の上に置き、缶切りで底を半分開け、缶を持ち上げれば完成！
【4位】！早ワザ
包丁やまな板を使わず簡単にバナナを切る。
切り方
①両手でバナナを持ち、おもいっきり引っ張る。
【5位】魚のウロコのとり方！早ワザ
とり方
①ペットボトルのキャップの裏側を鯛にあてる
②左右に動かす。
【6位】カニの殻むき！早ワザ
カニの両端を切って振るだけで一瞬でスポッ！
むき方
①脚の両端をハサミで切る。
②左手を添えカニを振り下ろす。
【7位】罪深チーズケーキ
作り方
①薄紙をつけたままチーズ蒸しケーキに８等分の切り込みを入れます。
②トースターで約４分、焼き目がつくまでこんがり焼きます。
③焼きあがったら、すき間に薄さ５mmのバターを好きなだけ差し込みます。
④最後に、周りから手でギュッと押さえ、バターをよく溶かします
【8位】ツナ缶そうめん
余りがち食材の救世主！
あえるだけのツナ缶そうめん。
作り方
①そうめん２束を茹で、氷水で冷やす
②オイル漬けツナ缶１缶を加え、和える
③しょう油大さじ１、オリーブオイル大さじ１、黒こしょう少々をかけ混ぜる
④お皿に盛り付けてお好みでレモン汁をかければ完成！
【9位】サバ缶あら汁
作り方
①鍋にサバ缶を汁ごと入れる
②水300cc、白だし大さじ１を加え沸かす
③沸騰したら火を止め、味噌大さじ１を溶く
④最後に長ネギを散らせば完成！
【10位】海苔炊き込みご飯
作り方
①炊飯器に米２合を入れ、 酒大さじ１、白だし大さじ３、しょうゆ大さじ１、コンソメ５g・バター15g・角切りベーコン100gを入れる
②焼き海苔を３枚敷き詰める
③炊飯器で炊いた後、よく混ぜて完成
【11位】ゆで卵のむき方！早ワザ
むき方
①卵の上下に軽くヒビを入れる。
②上下に直径２センチの穴を開ける。
③尖った方の穴に息を吹き込む。
【12位】サンドイッチの切り方！早ワザ
切り方
①サンドイッチの下に糸を置く。
②糸の両端を持って１周交差して引っ張る。
【13位】グレープフルーツの皮のむき方！早ワザ
皮が硬くてむきづらいグレープフルーツのむき方。
グレープフルーツを熱湯に入れるだけで２分３０秒で皮がむける。
むき方
①沸騰したお湯を用意。
②お湯にグレープフルーツを入れ、２分茹でる。
③おたまでグレープフルーツにお湯をかける。
④フタをして２分待つ。
⑤グレープフルーツを冷水で冷やす。
⑥手で皮をむく。
【14位】明太バター餅
【15位】皮パリパリチキンソテー
【16位】本格タンドリーチキン
作り方
①保存袋にヨーグルト（５０g）塩（小さじ１）カレー粉（大さじ１）ケチャップ（大さじ１）を入れる
②漬けダレに鶏肉を入れる
③鶏肉を漬けダレに入れ２時間寝かせる
④２時間後 皮を下にして魚焼きグリルに入れ強火で８分焼く
⑤ひっくり返して裏面を７分焼いて完成！
【17位】魚グリルの焼き野菜
魚焼きグリルを使えばフライパンで焼くより野菜が甘くなる。
作り方
※グリルに水を張る
①アスパラガスにオリーブオイルを塗り塩コショウをまぶす
②輪切り(4cm)の長ネギに塩コショウをまぶす
③プチトマトはカットせず豚バラ肉で巻く
④そら豆はさやのまま焼く
⑤強火で９分焼く
⑥５分後トマトのお豚肉巻きをひっくり返し、強火のまま４分焼けば完成
【18位】スクランブルエッグ
家でも簡単！有名店の名作レシピ。
世界一の朝食と呼び声高いとろっとろスクランブルエッグ。
作り方
①卵2個に塩をひとつまみ入れる
②生クリームを大さじ5入れ混ぜる
③中火で温めたフライパンにバターを10g入れる
④混ぜた卵を一気に流し入れ20秒間ほどそのまま放置
⑤外側が固まったらヘラで中央に寄せる
⑥最後は火を消し余熱で混ぜ完成！
【19位】シジミ味噌汁
シジミに多いオルニチン。
二日酔いや疲労感の軽減効果が期待できる。
シジミを冷凍することでオルニチンが最大で約８倍に増加すると言われている。
作り方
①砂抜き後のシジミを保存容器に入れる
②シジミが浸かるまで水道水を入れる
③フタをしたまま水を入れた冷凍庫へ入れて凍らせる。
④凍ったシジミをそのまま鍋で加熱
⑤溶かしながら適量の味噌を入れ温まったら完成！
【20位】王道バタートースト
焼いたパンにバターを塗るだけ。
バタートースト評論家の梶田香織さん考案レシピ。
ごく普通のパンを高級ホテルブレッドのレベルまで引き上げる。
作り方
①トースターを1分予熱する
②表面に井の字に切れ目を入れる
③食パン（４枚切り）に常温のバター15gを塗る
④トースターで３分程度（焼き加減はお好みで！）焼く
⑤追いバター１０ｇを塗って完成！
今日の感想とまとめ
参考になりました。
