2019年10月16日テレビ番組の家事ヤロウの超簡単！最新卵料理を食べまくるで放送された、「究極のニラ玉のレシピ」をご紹介します。
究極のニラ玉のレシピ！
材料
＜A＞
卵：3個
鶏がらスープ：50ml
水溶き片栗粉：大さじ1
生クリーム：大さじ2
卵豆腐：1パック
ごま油：大さじ1
ニラ：20g
長ネギ：1/2本
ごま油：適量
＜B＞
鶏がらスープ：100ml
しょう油：大さじ1
砂糖：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
水溶き片栗粉：大さじ1
作り方
1. ボウルにAを入れてよく混ぜる。
2. 卵豆腐を加えて細かく混ぜる。
3. フライパンにごま油を入れ、2の卵液を炒める。
4. 皿に盛りつける。
5. ごま油でニラと長ねぎを炒める。
6. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
7. 6を4の上にのせて完成。
ポイント
・卵豆腐は加熱処理済のためプルプル食感をキープ。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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