【世界一受けたい授業】3色のアスパラ料理!ミラノ風3色アスパラのレシピ!(5月11日)

テレビで紹介(番組別) レシピ 世界一受けたい授業

2019年5月11日テレビ番組の世界一受けたい授業で放送された、「3色のアスパラ料理!ミラノ風3色アスパラのレシピ!」をご紹介します。


3色のアスパラ料理!ミラノ風3色アスパラのレシピ!

材料

アスパラガス(緑・白・紫)
ポーチドエッグ

オリーブオイル
粉チーズ
黒こしょう

作り方

① 緑のアスパラは「ロースト」、白のアスパラは「ゆで」、紫のアスパラは「生」の状態で使う

② ①の3本のアスパラをお皿に並べ、塩を振り、ポーチドエッグをのせ、オリーブオイルをたらし、粉チーズ・こしょうをふり完成!

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