【モニタリング】レミさんのトマト丸ごとサラダのレシピ！モニタリングクッキング(8月15日)

2019年8月15日テレビ番組のニンゲン観察!モニタリングのモニタリングクッキングで放送された、「レミさんのトマト丸ごとサラダのレシピ！」をご紹介します。高級イタリアンの前菜に仕上げます。魚嫌いの夫に「おいしい」を言わせたい！臭みが消える魔法の激うま魚レシピ。

臭いだけでなく、見た目からも魚感を消去。

レミさんのトマト丸ごとサラダのレシピ！

玉ねぎ（みじん切り）：80g
生バジル（みじん切り）：大10枚
トマト：4個
ツナ缶：小1個（70g）
マヨネーズ：大さじ2
ハーブソルト：小さじ1/3

生バジル：適量
オリーブオイル：適量

1.　玉ねぎを水にさらす。

※玉ねぎは水にさらすと辛みが抜け、食感がシャキシャキに！

2.　トマトはヘタ側を1センチぐらいの厚さで切り落とす。

※ヘタ側は後でフタにする！

3.　トマトの中身をくり抜く。

※中身はサラダに、外側はサラダを入れる器に！

4.　ボウルにトマト・ツナ・マヨネーズ・ハーブソルト・玉ねぎ・バジルを入れて混ぜる。

5.　トマトを器にハーブソルト少々をふりかけ、4を詰める。

6.　ラップをかけ、冷蔵庫で約1時間冷やす。

※トマトと具材が馴染み、よりおいしくなる！

7.　器に盛りつけ、オリーブオイルをかけ、バジルを添えて完成。　

参考になりました。

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