2021年12月1日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「makoさんの絹ごし豆腐レシピ<3品>!絹ごし豆腐」をご紹介します。
makoさんの絹ごし豆腐レシピ<3品>!
とろとろ湯豆腐シチューのレシピ
材料(2人前)
●絹ごし豆腐 1丁
●白菜 2枚
●ベーコン 2枚
●牛乳 200ml
●水 200ml
●ベーキングパウダー 大さじ1
●コンソメ 大さじ1/2
作り方
①豆腐を8等分する。白菜、ベーコンはざく切りにする。
②鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて、豆腐が柔らかくなるまで10分ほど煮る。
③コンソメ、白菜、ベーコン、牛乳を加え、白菜が柔らかくなるまで強火で2~3分ほど煮込む。
ホットミルク湯豆腐のレシピ
材料(2人前)
●絹ごし豆腐 1/2丁
●牛乳 150ml
●水 150ml
●ベーキングパウダー 大さじ1
●チョコレートシロップ 適量
●砂糖 大さじ3
作り方
①鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて中火で10分ほど豆腐がやわらかくなるまで煮込む。
②砂糖、牛乳を加え、沸騰直前まで温めたら火を止め、器に盛り付け、チョコレートシロップをかける。
絹ごし豆腐のクリームパイのレシピ
材料(2人前)
A .絹ごし豆腐 1丁
A .ハム 4枚
A .コーン 大さじ4
A .ピザ用チーズ 大さじ4
A .片栗粉 小さじ1
A .コンソメ 小さじ1
A .塩こしょう 少々
●冷凍パイシート 1枚
●卵黄 1個
作り方
①Aをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
②①を、伸ばした冷凍パイシートで覆って卵黄を塗り、トースターでアルミホイルを被せて15分、アルミホイルを取って2~3分焼けば完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
タグ : ヒルナンデス