【ヒルナンデス】家政婦makoさんの絹ごし豆腐レシピ<3品>!とろとろ湯豆腐シチュー・ホットミルク湯豆腐・絹ごし豆腐のクリームパイ(12月1日)

テレビで紹介(番組別) ヒルナンデス

2021年12月1日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「makoさんの絹ごし豆腐レシピ<3品>!絹ごし豆腐」をご紹介します。


makoさんの絹ごし豆腐レシピ<3品>!

とろとろ湯豆腐シチューのレシピ

材料(2人前)

●絹ごし豆腐    1丁
●白菜   2枚
●ベーコン   2枚
●牛乳    200ml
●水    200ml
●ベーキングパウダー   大さじ1
●コンソメ    大さじ1/2

作り方

①豆腐を8等分する。白菜、ベーコンはざく切りにする。

②鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて、豆腐が柔らかくなるまで10分ほど煮る。

③コンソメ、白菜、ベーコン、牛乳を加え、白菜が柔らかくなるまで強火で2~3分ほど煮込む。

ホットミルク湯豆腐のレシピ

材料(2人前)

●絹ごし豆腐   1/2丁
●牛乳   150ml
●水   150ml
●ベーキングパウダー    大さじ1
●チョコレートシロップ 適量
●砂糖    大さじ3

作り方

①鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて中火で10分ほど豆腐がやわらかくなるまで煮込む。

②砂糖、牛乳を加え、沸騰直前まで温めたら火を止め、器に盛り付け、チョコレートシロップをかける。

絹ごし豆腐のクリームパイのレシピ

材料(2人前)

A .絹ごし豆腐 1丁
A .ハム 4枚
A .コーン 大さじ4
A .ピザ用チーズ 大さじ4
A .片栗粉    小さじ1
A .コンソメ    小さじ1
A .塩こしょう 少々
●冷凍パイシート 1枚
●卵黄     1個

作り方

①Aをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。

②①を、伸ばした冷凍パイシートで覆って卵黄を塗り、トースターでアルミホイルを被せて15分、アルミホイルを取って2~3分焼けば完成。

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今日の感想とまとめ

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