2021年4月26日テレビ番組のヒルナンデスのＩＫＫＯさんの胃袋わしづかみクッキングで放送された、「IKKOさんのレシピまとめ」をご紹介します。
IKKOさんのレシピまとめ
お帰りマンゴーのレシピ！
プレーンヨーグルトにドライマンゴーを漬けたもの。
マンゴーはビタミンが豊富でβカロテンで抗酸化作用も含まれ、お肌のトラブルを抑えてくれる効果が期待できる。
材料
ドライマンゴー：120ｇ程度
ヨーグルト：450ｇ
作り方
1. 容器にヨーグルトを入る。
2. ドライマンゴー切って入れて混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かせて完成。
IKKOさんおすすめの食べ方！おかえりマンゴーのスモークサーモン巻き
クラッカーにお帰りマンゴーをのせ、サーモンで巻いて食べる。
IKKO流美肌ドリンクのレシピ
パイナップルにはβカロテンが含まれており抗酸化作用が期待できる。
食物繊維も豊富なのでお通じ改善の期待。
善玉菌を多く含む乳酸菌飲料は腸内環境を整える効果が期待できる。
材料
パイナップル：130ｇ
炭酸水：60ｍｌ
リンゴジュース（100％）：大さじ1
乳酸菌飲料：160ｍｌ
作り方
1. ジッパー袋にパイナップルを入れ、麺棒で叩いてつぶす。
2. 1に乳酸菌飲料とリンゴジュースを入れて軽くもむ。
3. 氷が入ったグラスに2を注ぐ。
4. 炭酸水を入れて完成。
ＩＫＫＯ流うま辛プデチゲのレシピ
ニラは豊富なビタミンと食物繊維も多く腸をキレイにする。
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉：100ｇ
ニラ：2束
玉ねぎ：1個
卵：3個
スパム：1個
ウインナー：5本
キムチ：200ｇ
溶けるチーズ：200ｇ
韓国餅：60ｇ
辛ラーメン：2袋
【☆】水：1リットル
【☆】万能中華スープの素：小さじ1
【☆】鶏がらスープの素：小さじ1
作り方
1. 鍋に【☆】を入れて出汁を作る。
2. 玉ねぎを薄めにスライス、豚肉とニラは5センチに切り、スパムは半分にカットし薄く切り、ソーセージは斜め切りにする。
3. 鍋を火にかける前に、ニラ以外の食材を並べ入れ、中央にキムチと韓国餅をのせ、1を入れて煮込む。
4. グツグツしだしたら割った辛ラーメン、付属のかやく、付属の粉末スープを入れ、キムチ、周りにニラ、チーズを入れてひと煮立ちさせる。
5. 最後に中央に卵を入れたら完成。
IKKO流ヤンミョムチキンのレシピ
材料
からあげ（冷凍）：8個程度
玉ねぎ：1/2個
にんじん：1/4本
サラダ油：大さじ1/2
白ごま：適量
糸唐辛子：適量
＜混ぜるだけヤンミョムだれ＞
【☆】豆板醤：小さじ1
【☆】コチュジャン：小さじ1
【☆】ケチャップ：大さじ2
【☆】酢：小さじ2
【☆】砂糖：大さじ2
【☆】にんにくすりおろし：小さじ2
【☆】水あめ：大さじ1
作り方
1. 【☆】をすべてボウルに入れて混ぜる。
2. からあげは電子レンジｊで温めておく。
3. 玉ねぎは薄切りし、にんじんは千切りする。
4. フライパンにサラダ油を軽く熱し、玉ねぎ、にんじんを炒め、1のヤンミョムだれを入れて炒め合わせる。
5. 器に盛りつけ、白ごまをふり、糸唐辛子をのせて完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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