2022年6月10日テレビ番組のヒルナンデスで放送された元横浜高校野球部の寮母の1人前500円で5品作れる栄養満点ボリュームレシピ、「1人前500円で5品！元寮母のレシピ」をご紹介します。
目次
1人前500円で5品！元寮母のレシピ
ノンビーフシチューのレシピ
材料※１人分
・厚揚げ：１５０g
・ジャガイモ ：１０g
・水：２００ mℓ
・フライドオニオン：５g
・ウスターソース：小さじ１
・ビーフシチューのルー：２０g
作り方
1. 厚揚げを熱湯にさらし油抜きをし、ダイス状にカット。
2. 鍋に水２００mℓ、厚揚げ、フライドオニオンを入れ5分程度煮込む。
3. 火を消し、ビーフシチューのルー２０gを入れ溶かす。
4. 鍋に火をつけ、弱火で２・３分煮込んだら、ジャガイモのすりおろしを入れ、とろみをつける。
5. ウスターソースで味を調整したら完成。
栄養満点!カラフルバターラのレシピ
材料※米２合分
・お米：２合
・人参 ：８０g
・バター：１０g
・塩 ：６g
・パセリ：５g
作り方
1. お米を研ぐ。
2. 人参をみじん切りにし、調味料(バター・塩)と一緒に炊飯器に入れ炊く。
3. キッチンペーパーの上にちぎったパセリを並べ、５００Wのレンジで３～５分温め、水分を抜く。
4. ご飯が炊けたら、ほぐしたパセリを混ぜて完成。
グリルチキンサラダのレシピ
材料※1人分
・鶏モモ肉：100g
・ブロッコリー房：70g
・ミニトマト：2個
・塩コショウ：少々
作り方
1. 鶏もも肉を一口大にカットしたら塩コショウをふる。
2. グリルパンに鶏もも肉を並べ200度のオーブンで１０分ほど焼く。
3. １度取り出し隙間にブロッコリーを入れて再び５分ほど焼く。
4. 火が通ったら、オーブンから取り出しあえる。
5. プチトマトを添えて完成。
ブロッコリーとあさりのポタージュのレシピ
材料※1人分
・ブロッコリーの茎：２５g
・水：５０mℓ
・コンソメ：４g
・あさりのむき身：１５g
・ジャガイモ：２０g
・低脂肪牛乳：１５０mℓ
作り方
1. ブロッコリーの茎の固い皮をそぎ、千切りにする。
2. 鍋に水とブロッコリーの芯とあさりを入れておよそ５分煮る。
3. コンソメ・牛乳を入れ、沸騰する直前まで温める。
4. 最後にとろみ付けの為ジャガイモのすりおろしを入れて完成。
食欲がわく!キャベツソテーのレシピ
材料※1人分
・キャベツ：１００g
・干し海老：２g
・塩コショウ：少々
・サラダ油：小さじ1/2
作り方
1. キャベツをよく洗い、ざく切りにする。
2. フライパンに油を入れ、キャベツと干し海老をソテーする
3. 塩コショウで味付けをしたら完成。
甘酒キウイドリンクのレシピ
材料※1人分
・甘酒：１２５g
・キウイ：４分の１
作り方
甘酒とキウイをミキサーに入れて混ぜたら完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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