2019年11月21日テレビ番組のヒルナンデスの手軽に作れる小鍋レシピで放送された、「鶏むね肉の小鍋の作り方！」をご紹介します。
とってもヘルシーでとっても安い鶏むね肉を使った鍋。大根おろしで鶏むね肉をやわらかくします。
材料費は約150円！カロリーは約275キロカロリー！
鶏むね肉の小鍋の作り方！
材料（１人前）
鶏むね肉：200g
大根：300g
塩：2g
作り方
1. 鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りにする。
2. 大根おろしの汁を鶏むね肉にかけ、塩をもみ込む。
※大根の汁の分解成分は非常に強力なので鶏肉の場合はつける時間は５分て程度に。
3. 大根をピーラーで、水の入った鍋に直接入れて煮る。
4. 鶏むね肉を加えてさらに過熱して完成。
シメはゆでうどんを入れて。おろしポン酢うどんに。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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