2019年11月5日テレビ番組のヒルナンデスの「低糖質！注目のダイエット食品こうや豆腐の置き換えレシピ大公開」で放送された、「高野豆腐のドライカレーの作り方！」をご紹介します。
高野豆腐のドライカレーの作り方！
材料（2人前）
高野豆腐：2枚
トマトジュース：200ml
しめじ：1パック（80g）
玉ねぎ：1/4個
オリーブオイル：大さじ1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
カレー粉：大さじ1
ウスターソース：大さじ1
塩：小さじ1/3
こしょう：少々
作り方
1. 高野豆腐をトマトジュースで戻す（10分漬け込む）。
2. 軽くしぼる。
3. 3～4ミリ角みじん切りにする。
4. フライパンで玉ねぎ、シメジがしんなりするまで炒める。
5. おろしにんにくを加えてさらに炒める。
6. 3の高野豆腐、トマトジュース（戻したときに使ったもの）、カレー粉、ウスターソース、塩、水を加えて炒めて完成。
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
参考になりました。
スポンサーリンク
「【ヒルナンデス】高野豆腐トーストの作り方！糖質72％オフ！低糖質な高野豆腐の置き換えダイエットレシピ(11月5日)」
「【ヒルナンデス】高野豆腐の唐揚げの作り方！マイナス30キロカロリー！低糖質な高野豆腐の置き換えダイエットレシピ(11月5日)」
