2019年11月5日テレビ番組のヒルナンデスの「低糖質！注目のダイエット食品こうや豆腐の置き換えレシピ大公開」で放送された、「豆乳肉みそピリ辛麺の作り方」をご紹介します。
豆乳肉みそピリ辛麺の作り方！
材料
高野豆腐：1枚
もやし：1/2袋
豆乳：200ml
水：200ml
鶏がらスープの素：小さじ1
塩：小さじ1/3
青ねぎ：適量
ラー油：適量
＜肉みそ＞
豚ひき肉：100g
すりごま：大さじ1
オイスターソース：大さじ1/2
赤みそ：大さじ1
にんにく：小さじ1/2
生姜：小さじ1/2
作り方
1. 高野豆腐を水で戻す。
2. 1枚を4等分に切り分ける。さらに2ミリ幅くらいにカットしてマッチ棒状にする。
3. 鍋でお湯を沸かし、鶏がらスープの素、塩を加えてひと煮立ちさせる。
4. 2の高野豆腐、もやし、豆乳を加える。
5. 肉みそは、ボウルに材料をすべて入れ、ふんわりラップをかけ電子レンジ（600Ｗ）で3分加熱して作る。
6. 器に4を入れ、5と青ネギとラー油をトッピングして完成。
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今日の感想とまとめ
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