2022年6月13日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「油揚げの簡単激安レシピ」をご紹介します。
→【できあがり画像ありレシピ】ヒルナンデス公式サイト（月曜）
目次
油揚げのレシピ
チンジャオ油揚げのレシピ＜１人前がたったの約１００円＞
材料
・油揚げ：2枚
・長ネギ：5センチ程度
・ピーマン
・もやし
☆しょう油：小さじ2
☆酒：小さじ1
☆砂糖：小さじ1/2
☆オイスターソース：小さじ1
・水溶き片栗粉
作り方
1. 油揚げ2枚を1センチ幅にカット。
2. フライパンに油揚げを入れ、５分ほど加熱しカリカリにする。。
3. 長ネギ・ピーマンを細切りにする。
4. フライパンに油を入れ、ピーマンを炒める。長ネギ、もやしを入れて炒める。
5. 油揚げを入れて、☆の調味料を入れて絡め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成。
チーズ入り油揚げロールキャベツのレシピ＜１人前約560円＞
材料
・合いびき肉：300ｇ
・タマネギ：1/2個
・キャベツ：
・塩こしょう
・卵：１個
・油揚げ
・モッツァレラチーズ
・トマトジュース：600ｍｌ
・ミニトマト：８個
作り方
1. タマネギはみじん切り、キャベツは細かくカット。
2. ひき肉にキャベツとタマネギ、塩こしょう、卵を入れて混ぜる。
3. ラップの上に【2】のタネをのせ、モッツァレラチーズのせて包む。
4. 油揚げは半分に切って裏返し、中に【3】を入れる。
5. 鍋に【4】を引き詰め、トマトジュースを入れ、カットしたミニトマトを入れて加熱。
6. 皿に盛り付け、オリーブオイルをかけて盛り付けて完成。
なめこと油揚げのトロトロイタリアンスープのレシピ＜糖質わずか7ｇ/１人前約490円＞
材料
・インスタントブイヨン：１個
※なければコンソメでもＯＫ
・水：500ｍｌ
・鶏モモ肉：250ｇ
※鶏肉の代わりにウインナー、ベーコン、豚肉でもＯＫ
・なめこ：約200ｇ
・フルーツトマト：２個
・塩：少々
・卵：２個
・パルメザンチーズ：大さじ2
・黒コショウ
・エクストラバージンオリーブオイル
作り方
1. 鍋にインスタントブイヨンと水を入れて火にかける。
2. 鶏肉は細かめにカット。
3. 鍋に鶏肉となめこを入れて加熱。
4．油揚げをカットする。
5. トマトをカットして鍋に入れる。
6. 塩を入れて味を調え、油揚げを入れる。
7. ボウルに卵を割り入れ溶き、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
8. 鍋に【7】を加えて、泡だて器で卵を溶く。
9. 器に盛り付けて、黒コショウをかけ、エクストラバージンオリーブオイルて完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
「【ラヴィット】冷凍揚げ物！おすすめランキングTOP10＆絶品アレンジレシピ＜プロが選ぶ人気1位は？＞(6月14日)」
「【ヒルナンデス】コスゲパン＜千葉県流山市＞！テレビで紹介されたお店の場所はどこ？コッペパン29個で400円など(6月13日)」
