【ヒルナンデス】欲張りチャーハンのレシピ！＜アイデア時短料理＞(5月31日)

2023年5月31日テレビ番組のヒルナンデスで放送されたアイデア時短料理対決、「欲張りチャーハン（炒飯クッパ）のレシピ！」をご紹介します。横尾渉さんの紹介レシピ。

※ただいま追加中ですm(__)m

欲張りチャーハン（炒飯クッパ）のレシピ！

＜チャーハン＞
・ご飯（硬め）：３６０g
・卵：１個
・長ねぎ：３０g
・牛脂：６g
・しょうゆ：大さじ１
・塩：小さじ１/４
・白こしょう：少々

＜スープ＞
・水：６００ｍｌ
・紹興酒：大さじ１
・牛肉（切り落とし）：８０g
・ねぎ（白い部分）：５０g
・乾燥わかめ：２g

B鶏がらスープの素：小さじ１・１/２
Bこしょう：少々
Bにんにくチューブ：小さじ１/２
B塩：少々

・白こしょう：大さじ１
・ごま油：大さじ１

1.　耐熱ボウルにご飯、小口切りにしたねぎの青い部分、牛脂を入れる。

2.　卵、しょうゆ、塩、白コショウをまぜ、①に入れて、よくまぜあわせる。

3.　ふんわりラップをして電子レンジ600wで３分３０秒加熱。一旦取り出し、全体をよく混ぜ、白コショウを加え、軽く混ぜボウルのふちにはりつけるようにご飯を平らにして、ラップなしで電子レンジ600wで２分加熱。

4.　鍋に水を入れ沸騰したら牛肉を入れ中火で火を通す　（アクが出れば取り除く）

5.　【4】に紹興酒、輪切りにしたねぎ、乾燥わかめ、Bを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油、白こしょうを入れる。

※お好みで、チャーハンにスープをあわせてクッパ風に食べてみても。

参考になりました。

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