【ヒルナンデス】大さじ1は「液体」と「粉」だと量り方が違う！

2019年1月7日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、今さら聞けない料理の超キホン検定の「粉大さじ1・液体大さじ1の正しい量り方」をご紹介します。教えてくれたのは中国料理「美虎」オーナーシェフの五十嵐美幸さん。挑戦するのは雛形あきこさんとみちょぱさん。

うちわで扇ぐときの方向は？

・上の線きっちり

線の上まで山盛りにし、スプーンの柄などですり切る。

・表面張力ギリギリ

参考になりました♪

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