2021年5月6日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「カリー子さんのレシピまとめ＜6品＞」をご紹介します。
目次
カリー子さんのレシピまとめ
アスパラガスの豚肉巻きのレシピ
アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸が含まれていて疲労回復が期待できる。
材料（2人前）
アスパラガス：6本
豚バラ肉：6枚
クミン：小さじ1/4
ブラックペッパー：小さじ1/4
塩：小さじ1/4
作り方
1. アスパラガスの硬い筋部分をピーラーで薄くむく。
2. ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱。
3. アスパラガスに豚バラ肉を巻く。
4. 3にクミンをまぶす。
5. ブラックペッパーと塩をまぶし、弱火～中火で約5分フライパンで焼いて完成。
タンドリーブリのレシピ
魚の生臭さはアルカリ性のため酸性のヨーグルトに吸着して臭みが減る。
ブリに含まれるビタミンＤはカルシウムの吸収をサポート。
材料（2人前）
ヨーグルト（無糖）：50ｇ
ブリ：
ショウガ（すりおろし）：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1
塩：小さじ1/2
タクコＭＩＸ：小さじ2
※ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを混ぜたもの。
作り方
1. ヨーグルトをジッパー袋に入れる。
2. ショウガ、にんにく、塩、タクコＭＩＸを入れ、ブリを入れる。
3. 袋の上からもむ。
※この状態で冷凍保存可能（1か月）。
4. フライパンに油をひき、弱火～中火で2分ほど焼く。
5. ひっくり返して、フタをして弱火で5分焼く。
6. もう一度ひっくり返す。
7. 焼き目がつくまで2分ほど焼いて完成。
丸ごとしいたけステーキのレシピ
きのこ類は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2つの食物繊維がバランスよく摂れる食材。
材料（2人前）
クミン：小さじ1/4
しいたけ：4こ
粉チーズ：小さじ1
作り方
1. フライパンにしいたけを入れ、クミンを加えて、軽く混ぜる。
2. フライパンに油をひき、火をつけ、フタをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
3. フタについた水滴をフライパンに落とし、しいたけをひっくり返し、フタをして2分焼く。
4. フタについた水滴をフライパンに落とす。
5. 火を止め、粉チーズをまぶして完成。
ナツメグコーンポタージュのレシピ
ナツメグはほんのり甘い香りとスパイシーな風味が特徴。
ナツメグは摂取しすぎると、めまいや幻覚などの中毒症状を引き起こすこともあるので、大量な摂取はＮＧ！
材料（1人前）
市販のコーンスープ：1袋
ナツメグ：ほんの少し
作り方
1. 市販のコーンスープにお湯（記載の量）を注ぎ、混ぜる。
2. ナツメグをほんの少し加えて完成。
ナツメグいちごヨーグルトのレシピ
材料
ナツメグ：小さじ1/8
いちごジャム：大さじ1
ヨーグルト：200ｇ
作り方
1. カップにヨーグルトを入れ、いちごジャムを入れ、ナツメグをかけて、混ぜて完成。
リラックス効果ありのゴールデンミルクのレシピ
材料（1人前）
牛乳：200ｍｌ
はちみつ：小さじ1
ターメリック：小さじ1/4
カルダモン：ひとふり
作り方
1. 耐熱カップに牛乳を注ぎ、はちみつを加える。
2. ターメリックを加えて混ぜ合わせる。
3. 電子レンジ（600Ｗ）で1分半加熱。
4. カルダモンを加えて完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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