2021年9月3日テレビ番組のヒルナンデスで放送された松坂大輔投手を育てた横浜高校元寮母の夏バテ予防レシピ。「冷やしグリーンクッパの作り方！」をご紹介します。
冷やしグリーンクッパの作り方！横浜高校元寮母の夏バテ予防レシピ
冷やしグリーンクッパのレシピ
材料（１人分）
・青汁粉：小さじ２
・サラダチキン：８０ｇ
・オクラ：２本
・冷凍枝豆：１０粒くらい
・冷めたごはん：２５０ｇくらい
・スライスレモン：１枚（飾り用）
・牛だし：小さじ２
・鶏ガラスープ：小さじ１（顆粒か粉末タイプ）
・白だし：小さじ１
作り方
1. オクラは洗って板ずりをしてさっとゆで、冷水にいれ粗熱を取る。
※この時冷凍枝豆も一緒にさっと熱湯を通してしまう。
2. オクラはスライス、ネギは白髪ねぎを作り水にさらしておく。
3. サラダチキンをほぐす。
4. 耐熱ボウルに青汁粉・調味料全てを入れ、お湯５０ｍｌを入れて良く溶かす。
5. 4に冷たい水（ミネラルウォーター）を３００ｍｌ入れる。
6. 器に冷めたごはんを入れ⑤のスープをかける。
7. ご飯の上にオクラ・ほぐしたサラダチキンをのせ、枝豆はスープのまわりに散らす。
8. 最後に飾りレモンをのせて完成。
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今日の感想とまとめ
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