【ヒルナンデス】五十嵐美幸さんのサーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ！サーモンの蒸し料理がフライパン1つでOK。料理の超キホン検定(11月11日)

2019年11月11日テレビ番組のヒルナンデスの料理の超キホン検定で放送された、「サーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのは五十嵐美幸さん。

サーモン蒸しの葱生姜風味のレシピ！

キャベツ：150g
サーモンの切り身：250g
水：100ml
酒：大さじ1

＜A＞
生姜（みじん切り）：大さじ1
高菜漬け（みじん切り）：大さじ2
味噌：大さじ1/2
しょうゆ：大さじ1
酢：大さじ1
ごま油：大さじ4
万能ねぎ：1/2束

1.　キャベツを一口大にちぎりフライパンに敷く。

2.　サーモンをのせ、水・酒を入れる。

3.　フタをして5分中火で加熱。

4.　Aをすべて混ぜておく。

5.　3を器に盛って、4をかけて完成。

参考になりました。

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