2019年9月5日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「中華風デザート！牛乳の天ぷら（ザーシンナイ）の作り方！」をご紹介します。
中華風デザート！牛乳の天ぷら（ザーシンナイ）の作り方！木金レシピ【中華】
材料
牛乳：500ml
砂糖：100g
片栗粉：適量
てんぷら粉
片栗粉
作り方
1. ボウルに牛乳を入れ、砂糖・片栗粉を加えてよく混ぜる。
2. フライパンに1を入れ、温める。
3. とろみが出たらバットに移し、冷凍庫で1時間冷やす。
4. てんぷら粉を水で溶く。
※冷やした牛乳は揚げると柔らかくなるので、衣を固くするため水は4割ほど少なくする。
5. 3（冷やした牛乳）を1口サイズにして片栗粉をまぶし、4のてんぷら粉をつける。
6. 180度の油で揚げる。
7. 抹茶パウダーをかけて完成！
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今日の感想とまとめ
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