2019年10月11日テレビ番組のヒルナンデスの超時短！引き算クッキングで放送された、「15分で創れる本格グラタンのレシピ。ホワイトソースを簡単に作る裏ワザ」をご紹介します。杉野遥亮さんが挑戦。
マカロニグラタンのレシピ！
材料（4人前）
マッシュルーム：4個
鶏もも肉：1/2枚
＜B＞
白ワイン：30ml
牛乳：300ml
水につけておいたマカロニ：80g
小麦粉：25g
牛乳：100ml
バター：25g
塩こしょう：適量
作り方
1. マッシュルームと鶏もも肉を一口大にカットする。鶏肉に塩をふり、マッシュルームと鶏肉をフライパンで炒める。
2. 1にBを加え、水につけておいたマカロニを加える。
3. 小麦粉に牛乳を加えて溶かし、フライパンへ入れて1分くらい火にかけながら混ぜる。
4. バター、塩こしょうで味を味を調え、チーズを加えて混ぜる。
5. 容器に入れて完成。
※オーブンで焼く必要はなし！焦げ目はないが、味はグラタンとして完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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