2020年6月11日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「ホットプレートBBQレシピまとめ！」をご紹介します。教えてくれたのはホットプレートの母。
超簡単！ホットプレートBBQレシピまとめ
臭いも煙もナッシング！肉巻き焼肉のレシピ
材料（４人分）
豚薄切り肉：500～600ｇ
※枚数が30～36枚あるように用意。
かぼちゃ：100ｇ
なす：１本
パプリカ：１kお
ズッキーニ：（小）１本
オクラ：５本
塩こしょう
薄力粉：適量
油
作り方
1. ナスはヘタを切り落とし、半分に切る。さらに縦にカットして細長くする。
2. パプリカ・ズッキーニも棒状にカット。
3. かぼちゃは７ミリ幅のくし形切り。
4. オクラは表面の産毛を取り、がくをカット。
5. すべての野菜の表面をペーパーなどで水気を取っておく。
6. 豚肉でそれぞれの野菜をクルクルと巻き、塩コショウし、薄力粉を全体に薄くまぶす。
7. ホットプレートを200度に熱し、油を全体に薄くぬる。
8. 肉がはがれないように巻き終わりを下にして並べる。
9. フタをして３分程度加熱する。
10. フタは水平に取る。
※水滴を落とさないようフタは水平に上げる。
11. 肉巻きをひっくり返し、もう一度フタをして３分程度加熱する。
※フタの水滴は拭き取っておく。
12. 保温にしてジュージューするのがおさまってからフタを取って完成。
アレンジレシピ！手巻き風キンパ
材料
肉巻き
海苔
大葉
キムチ
☆ご飯：茶碗４杯分
☆ごま油：大さじ1
☆いりごま：大さじ2
☆塩：小さじ1/2
作り方
海苔の上に全て混ぜた☆、大葉、タレを付けた肉巻き、キムチをのせ巻いて完成。
子供ウケバツグン！簡単イタリアン丸餃子ピザのレシピ
材料（４人分）
ホールトマト：1缶
にんにく（みじん切り）：1かけ
塩：小さじ1/2
オリーブオイル：適量
餃子の皮
ソーセージ
ホタテ
海苔
バジル
チーズ
コーン
ツナ
作り方
1. フライパンににんにく・オリーブオイル（大さじ2）を入れて火にかけ、中火で軽く炒める。
2. ホールトマトを加え、塩を入れ、トマトを崩しながら10分程度煮る。
3. 餃子の皮の上に2のトマトソースを塗り、お好みの具材をのせる。
4. 200度に熱したホットプレートにオリーブオイル（大さじ1）をひろげ、3の餃子ピザを並べる。
5. フタをして1分加熱。
6. チーズが溶けたら保温にし、オリーブオイル（適量）を全体にかけて完成。
のレシピ
材料（4～5人分）
鶏ささみ：600ｇ
☆酒：大さじ3
☆塩：小さじ1
☆しょうがの薄切り：1かけ
☆長ネギの青い部分：10センチ
もやし：2袋（400ｇ）
パプリカ（赤・黄）：各1こ
ピーマン：3個
にんじん：1本（200ｇ）
水：1/2カップ
■長ネギ（みじん切り）：10センチ
■しょうが（みじん切り）：1かけ
■にんにく（みじん切り）：1かけ
■練ごま：大さじ3
■白いりごま：大さじ3
■砂糖：大さじ1
■しょうゆ：大さじ3
■酢：大さじ3
作り方
1. 袋に☆を入れて混ぜ、筋をとり8センチ程度に切った鶏ささみを加え揉み込む。
2. 揉み込んだら10分程度置きなじませる。
3. ■を全て混ぜてバンバンジーのたれを作る。
4. ホットプレートにもやしをドーナツ状に広げる。
5. もやしの上に、2のささみを間隔をあけながら並べる。
6. パプリカとピーマンをささみの間に並べる。
7. 具材を並べたら水を加え、フタをして250度で熱する。
8. ジュージューと音がし始めてからさらに5分ほど加熱してフタを取る。
9. 耐熱皿に移した3のタレを、保温にしたホットプレートの真ん中に置いて完成。
※サンチュに包んで食べるのがおすすめ！
3分でできる湯葉フォンデュのレシピ
作り方
1. 常温にした無調整豆乳（1リットル）をホットプレートに入れ、140度で熱する。
2. 表面に湯葉ができたら完成。
※沸騰してきたら保温にする。
3. ポン酢に入れて食べます。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
