2021年9月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された超簡単！秋の絶品炊き込みごはん。「タコライス風ご飯のレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さん。
タコライス風ご飯のレシピ！＜超簡単＞秋の絶品炊き込みごはん
タコライス風ご飯のレシピ
材料（４人前）
・(A)米 ２合
・(A)水 ３６０ml
・白ワイン 大さじ１
・トマト 小１個
・アボカド １個
・カットベーコン ８０g
・(B)カレー粉 大さじ1/2
・(B)ウスターソース 大さじ１
・(B)おろしニンニク 小さじ1/2
・(B)塩 ふたつまみ（２g）
・トルティーヤチップス 適量
・とろけるチーズ 適量
作り方
1. 釜に入れ、洗い、分量の水に30分以上浸す。
2. トマトのヘタを取り、アボカドは半分に切り、タネと皮を取る。
3. Ａに白ワイン、Ｂを混ぜ、ベーコン、トマト、アボカドをのせて炊く。
4. トッピングにトルティーヤチップス、とろけるチーズをお好みでのせて完成。
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