2023年5月31日テレビ番組のヒルナンデスで放送されたアイデア時短料理対決、「インド風そぼろバターチキントマトカレー &もっちりナン」をご紹介します。
※ただいま追加中ですm(__)m
インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン
インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナンのレシピ
材料
<カレー>
・鶏ももひき肉:100g
・玉ねぎ:1/8個
・生クリーム:50ml
Aヨーグルト:50g
Aカレー粉:大さじ1
A焼肉のたれ:小さじ1
Aウスターソース:小さじ1/2
Bトマトピューレ:大さじ2
Bバター:15g
Bコンソメ:小さじ1
B塩:ひとつまみ
Bこしょう:少々
・パセリ:適量
<もっちりナン>
Cホットケーキミックス:50g
Cヨーグルト:30g
C塩 :少々
Cオリーブオイル:小さじ1
作り方
1. 鶏ももひき肉は耐熱密閉容器に入れAを加えて混ぜる。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. 【1】に【2】、Bを加えて、斜めに蓋をして電子レンジ600wで3分加熱する。
4. レンジから取り出して、生クリームを加え一混ぜし、再び、斜めに蓋を置いて電子レンジ600Wで2分加熱する。
5. 密閉容器にCの材料を全て加えて蓋をして振る(まぜる)。混ざったら、フライパンにナンの形に整えてのせ、蓋をして中火で表を2分、裏を1分焼く。
6. お皿に【5】、【4】を盛り付け④にパセリをトッピングして完成。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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