2022年5月9日テレビ番組のヒルナンデスで放送された家めしバトル、「インスタント麺のアレンジレシピ<3品>」をご紹介します。
インスタント麺のアレンジレシピ<3品>
イタリアンサッポロ一番のレシピ
材料(※2人前)
・サッポロ一番 塩らーめん 2袋 (付属の粉末スープ2袋、切り胡麻2袋)
・鶏もも肉: 160g
・まいたけ: 80g
・無塩トマトジュース: 400cc
・水: 400cc
・スライスチーズ: 6〜7枚
・粉チーズ: 適量
・オリーブオイル: 適量
・万能ねぎ: 適量
・オレガノ: 適量
・黒胡椒: 適量
作り方
① 鶏もも肉を一口大に切り、ねぎを刻む。
② お湯400ccと無塩トマトジュース400ccを合わせて、煮詰め、まいたけ、鶏もも肉、付属の粉末スープを入れ蓋をして沸かす。
③ 沸かしている間に万能ねぎを刻んでおく。
④ まいたけ、鶏もも肉に火が入ってきたら麺を入れ1分半ゆでる。
⑤ スライスチーズをのせ蓋をし、弱火にして蒸らす。
⑥ スライスチーズがとろけたら、万能ねぎ、付属の切り胡麻、黒胡椒、粉チーズ、オリーブオイルで味を整えオレガノをかけて完成!
ストロベリーヌードルのレシピ
材料(※2人前)
・インスタント麺(ノンフライ麺): 1人前
・いちご: 120g
・生クリーム: 80cc
・牛乳: 80cc
・塩胡椒: 適量
・パルメザンチーズ: 30g
・大葉: 1枚
・バター: 15g
作り方
① 鍋に生クリームと牛乳、塩胡椒を入れ煮詰める。
② いちごを細かく刻み、鍋の中に入れる。
③ 袋麺を表示時間の半分の時間で茹で、スープの入った鍋に入れる。
④ パルメザンチーズ、バターを入れ煮詰め、塩で味付けをし、お皿に盛る。
⑤ 麺の上に刻んだ大葉をのせたら完成!
カップヌードル肉炒飯のレシピ
材料(※2人前)
・カップヌードル: 1個
・お米: 150g
・舞茸: 1/3パック
・牛肉: 40g
・卵: 1個
・オリーブオイル: (ご飯に混ぜる際は適量)(お肉を焼く際は小さじ3杯)
・マヨネーズ: 適量
・ねぎ: 適量
作り方
① 牛肉を一口サイズに切りみじん切りにした舞茸に漬け10〜15分寝かせる。
② カップからエビと謎肉を別皿に取り出し、残りの具材と中にある調味料をご飯にかけ、オリーブオイル、とき卵1/2個と一緒に混ぜる。
③ 麺を容器から取り出し袋に入れ細かく砕く。
④ 砕いた麺とエビ、謎肉をカップに戻し、浸る程度のお湯でふやかす。
⑤ 寝かせておいた牛肉をフライパンで焼き、オリーブオイルを小さじ3杯入れる。
⑥ 残りのとき卵1/2個にマヨネーズを入れてよく混ぜ、フライパンに入れる。
⑦ お肉に火が通ったらご飯を入れてかき混ぜ、卵と混ざり合ったら、ふやかした麺、刻んだねぎをいれさらに炒める。
⑧ 炒め終わったらカップヌードルの容器に戻し、お皿に盛り合わせたら上にねぎをかけて完成!
今日の感想とまとめ
参考になりました。