2019年6月27日テレビ番組のヒルナンデスの「残り物であと2日乗りきる木金レシピ」で放送された、「イワシの味噌煮の作り方！」をご紹介します。教えてくれたのはキューピー3分クッキング講師の小林まさみさん。
イワシの味噌煮の作り方！
材料
水：100ml
イワシ味噌煮缶：1缶（約150g）
味噌：大さじ1
砂糖：小さじ2
しょうゆ：小さじ1/2
木綿豆腐：1丁（300g）
作り方
1. 缶詰の中身を汁ごと鍋にあける。
2. 味噌、砂糖、しょうゆを加える。
3. 大きめに切った豆腐を煮汁の中に入れる。
※しょうがや豆板醤を加えてもOK！
4. 煮立ってきたら落しぶたをして、5～6分煮て完成。
すりごまをかけていただきます。
金曜日のアレンジレシピ
「冷や汁」
水を加えて残った汁ごとすりつぶす。ご飯を入れて食べます。
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今日の感想とまとめ
参考になりました。
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