【ヒルナンデス】イカ大根の作り方！絶品煮物を作る裏技。業務スーパー商品を使った業務田スー子さんの格安おせちレシピ！(12月23日)

ヒルナンデスで業務田スー子さんが格安おせちレシピを紹介。2019年12月23日テレビ番組のヒルナンデスの業務田スー子さんの格安おせち作りで放送された、「イカ大根の作り方！」をご紹介します。

するめを重曹水で戻して焼くと生イカを焼くよりもうま味が強い。

イカ大根の作り方！業務田スー子さんの格安おせちレシピ！

冷凍大根（業務スーパー）：300g
国産するめ（業務スーパー）：1枚
重曹：大さじ1
水：1リットル

すき焼きのたれ：80ml
水：250ml

1.　ジッパー保存袋にするめ・重曹・水(1リットル)を入れて冷蔵庫で8時間寝かせる。

※するめが生イカ風になる。

2.　魚焼きグリルで約5分加熱。

3.　大根・2のイカ・すき焼きのたれ・水(250ml)を入れて、中火で約20分煮込んで完成。

参考になりました。

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