2021年9月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された超簡単！秋の絶品炊き込みごはん。「さきいかの天ぷらのレシピ！」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の藤井恵さん。
さきいかの天ぷらのレシピ！＜超簡単＞秋の絶品炊き込みごはん
さきいかの天ぷらのレシピ
材料
・さきいか ４０g
・(A)天ぷら粉 大さじ６
・(A)水 大さじ４
・(A)しょうゆ 小さじ１
・(A)こしょう 少々
・揚げ油 適量
作り方
1. さきいかは水大さじ２を振りかけて15分ほどおき、柔らかくする。
2. Aをよく混ぜ、①のさきいかを入れてしっかりと絡める。
3. フライパンに揚げ油を１８０度にして②をカリッとするまで１〜2分揚げて完成。
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今日の感想とまとめ
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