2019年1月14日NHKテレビ番組のパワフル家族に福きたる！平野レミの早わざレシピで放送された、平野レミさんの「大根のシャリ２ソルベ」を紹介します。
【大根1本利用!合わせて読みたいレミさんのレシピ】
・大根の上部分(しぼった大根おろし)→ふりかけ用
・大根の下部分→大根のうっ鶏煮用
・大根の皮→フェトチーネ用
平野レミさんの大根のシャリ２ソルベのレシピ!
材料
大根 500g
★りんごジュース 50ml
★レモン汁 大さじ2
★レモンの皮（おろす） 1個分
★はちみつ 120g
★キルシュ（さくらんぼのブランデー） 大さじ1
※なければ白ワイン
作り方
① 大根は皮をむいてすりおろし、汁けを絞る
② ①と★を混ぜ合わせ、ジップロックなどの袋に入れ、冷凍庫で凍らせる
③ 食べる時に袋の上から麺棒などで叩き崩す。
④ 盛り付けたら完成
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今日の感想とまとめ
リンゴジュースは果汁100%のものを使います。
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