2019年9月12日テレビ番組のくりぃむしちゅーのハナタカ!優越館 日本人の3割しか知らないことで放送された、「ごま専門店が教えたい3つのハナタカ&テレビで紹介された商品」をご紹介します。教えてくれたのは東京巣鴨のごま福堂。
ごまには食物繊維、タンパク質、ビタミン、カルシウムなどの栄養が含まれています。
目次
ごま専門店が教えたい3つのハナタカ
色や形がそろったゴマを選ぶ!
ゴマの粒の大きさと色がそろっている方がおいしい。
粒の色や形がバラバラだと栄養素にもばらつきがある場合が。
ゴマは擦らずに叩いて潰す!
ゴマは擦った方が栄養が吸収されやすいが、擦らずに叩いてつぶすのがおすすめ。
擦ると油分が出て酸化し香りが飛びやすいが、叩いた場合は油分が出にくく長い期間おいしく食べられる。
保存袋に入れて棒などで叩くといい。
ゴマは金ごましょうゆご飯で食べる!
温かいご飯にごま、しょうゆをかけて食べるのが1番おすすめ!
味噌汁、炒め物、トーストにも合います!
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ごま福堂のお店の場所はどこ?
ごま福堂巣鴨店の場所
住所
東京都豊島区巣鴨3丁目19−13
マップ
テレビで紹介された商品
・金いりごま80g 420円
・ごまラー油 500円
・黒ごまマヨネーズ 680円
・胡麻だれ 880円
・金ごまキューブ 700円
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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タグ : ハナタカ優越館