2019年11月13日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「甘辛で香ばしく 豚こまとごぼうの唐揚げのレシピ！
」の 作り方を紹介します。
11月には「ごぼう」の検索が急上昇！
ゴボウと豚こまで作るボリュームから揚げ。しっかり味で冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！
甘辛で香ばしく 豚こまとごぼうの唐揚げのレシピ！
材料(2人分)
豚こま切れ肉：200g
ゴボウ：1/2本(50g)
＜A＞
酒：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
はちみつ：小さじ1
ショウガ(すりおろす)：小さじ1
＜B＞
片栗粉：60g
溶き卵：1個分
マヨネーズ：大さじ2
いりゴマ (白)：大さじ2
揚げ油：適量
サラダ菜：適量
レモン(くし形切り)：適量
作り方
1. ゴボウは皮をこそげ落としてささがきにし、水(分量外)にさらす。
2. ボウルに1を水気をきって入れ、豚肉とAを加えてもみ込み、10分ほどおく。
3. 別のボウルにBを混ぜて衣をつくり、2を入れてからめる。
4. フライパンに揚げ油を深さ3センチほど入れ て170°Cに熱し、3を大きめのスプーンで落とし入れる。
全部で6個ほどできる。
豚肉に火がとおり、衣がからっとするまで5分ほど揚げる。
器にサラダ菜を敷いて4を盛り、レモンを添えて完成。
動画はこちら
クラシル→甘辛で香ばしく、 豚こまとごぼうの唐揚げ
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