2019年11月20日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「カブと鶏むね肉のカレーマヨのレシピ！」の 作り方を紹介します。
カプアレンジのTOP3のレシピです。
カブと鶏むね肉のカレーマヨのレシピ！
材料(2人分)
カブ：3個(正味240g)
鶏むね肉：1枚(200g)
ミックスナッツ(無塩)：20g
＜A＞
小麦粉：大さじ1
酒：小さじ1
カレー粉：小さじ1
塩：ふたつまみ
コショウ：ふたつまみ
サラダ油：大さじ1
＜B＞
マヨネーズ：大さじ2
カレー：小さじ1
顆粒洋風だし：小さじ1
ベビーリーフ：適量
作り方
1. ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などでたたいて粗くくだく。
2. カブは葉を落とし、皮をむいて6等分のくし形切りにする。
3. 鶏肉はひと口大に切ってボウルに入れ、Aを加えてよくもみ込む。
4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れて肉に火がとおるまで5分ほど炒め、一度取り出す。
5. 4のフライパンに2を入れ、中火で3分ほど炒め、しんなりしてきたら4の鶏肉を戻し入れる。
6. 混ぜ合わせたBを加えて中火で炒め合わせ、全体に味をからめる。
7. 器にベビーリーフを敷いて6を盛り、1を散らして完成。
動画はこちら
クラシル→カブと鶏むね肉のカレーマヨ
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今日の感想とまとめ
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