2019年4月8日EテレNHKテレビ番組の＃ジューダイの一人暮らしを始める君へで放送された、料理男子の高橋文哉さんが作る「ふみや特製！簡単ペペロンチーノのレシピ！」の材料と作り方をご紹介します。ひとり暮らしをする10代におすすめの栄養バランスよく簡単でおいしい料理を紹介。
簡単ペペロンチーノのレシピ！
材料
スパゲッティ：100g
春キャベツ：1/4個
玉ねぎ：1/2個
ブロックベーコン：50g
鷹の爪：1本
にんにく：1片
オリーブオイル：大さじ1
塩：少々
黒こしょう：少々
作り方
① 沸騰したお湯にパスタを入れる。
② 春キャベツはざく切り。玉ねぎは細かくスライスする。
③ にんにくは包丁でつぶしてからみじん切りにするとラク。
④ ①の鍋のなかに春キャベツも一緒に入れ、ゆでる。
※キャベツを一緒にゆでて時間短縮！
⑤ パスタのゆで時間の1分前に火からおろし、余熱を上手に使う。
※一口コンロで作るポイント！
⑥ フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ加熱する。
⑦ 玉ねぎ・ベーコン・鷹の爪を加えて炒め、塩・こしょうで味付けする。
⑧ ⑦のフライパンに⑤のパスタを加え、絡める。
⑨ オリーブオイルを入れて絡め、器に盛りつけ、黒こしょうをかけて完成！
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