2019年1月24日NHKテレビ番組ので放送された、大原千鶴さんの「里芋とこんにゃくの酢みそがけのレシピ！」の作り方をご紹介します。
里芋とこんにゃくの酢みそがけのレシピ！
材料
＜２人分＞
里いも ３個(100g)
こんにゃく白 100g
酢みそ 大さじ2
木の芽 適宜
砂糖
作り方
① 里芋は皮をむき、耐熱容器に入れてラップし、レンジ(600w)に３分間加熱
② こんにゃくは集めの短冊形に切り、ポリ袋に入れる
③ 砂糖小さじ1を加えてもみ、２分間おく
④ ③を水で洗って拭く
⑤ ④をフライパンでサッとからいりする
⑥ 中央に切り込みを入れ、端を通し、手綱形にする
⑦ 器に盛り、酢みそをかけ、あれば木の芽をあしらう
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今日の感想とまとめ
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